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Château Haut Bailly, Grand Cru Classé, Pessac Léognan
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Château Haut Bailly, Grand Cru Classé, Pessac Léognan
Le Château Haut-Bailly est niché au sommet d’une croupe du terroir historique des Graves, sur la rive gauche de la Garonne. Dès 1461, les archives locales font état de l’excellence de ces terres pour la culture de la vigne. Des siècles de travail et de conviction ont permis de faire de Haut-Bailly un domaine visionnaire et précurseur, mais aussi riche d’une grande histoire.
| Récompenses | 98/100 Robert Parker |
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Description
Château Haut Bailly, Grand Cru Classé, Pessac Léognan
Le Château Haut-Bailly est niché au sommet d’une croupe du terroir historique des Graves, sur la rive gauche de la Garonne. Dès 1461, les archives locales font état de l’excellence de ces terres pour la culture de la vigne. Des siècles de travail et de conviction ont permis de faire de Haut-Bailly un domaine visionnaire et précurseur, mais aussi riche d’une grande histoire.
Cépages:
Cabernet sauvignon : 60%
Merlot : 40%
Commentaires de dégustation :
Reconnu pour son élégance exceptionnelle, le vin du Château Haut-Bailly est le fruit d’un équilibre complexe : élégant et tactile, puissant et souple, immédiat et intemporel.
Fruité, frais et dense, le millésime 2018 a des tanins serrés et exprime toute la virtuosité de Haut-Bailly. Un des plus grands vins de Bordeaux !
A servir autour de 16°C.
La Cave des CE
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