Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Fantastique" Château Sainte-Marguerite
    Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Fantastique" Château Sainte-Marguerite
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Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Fantastique" Château Sainte-Marguerite

30,00 €
Couleur : Rosé
Contenance : 75 cl
Millésime : 2021
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Description

Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Fantastique" Château Sainte-Marguerite

Terroir :

Le Château Sainte Marguerite est un domaine au terroir pour le moins magique ; au milieu des vignes, oui, mais face à la mer ! La Londe-les-Maures est un village du littoral varois profitant d’une météo exceptionnelle tout au long de l’année. Ce sol composé essentiellement d’argile altérée et de schiste, allié à ce climat méditerranéen ont permis de créer un terroir cristallin d’une qualité rare qui jouit aujourd’hui d’une excellente réputation. Un travail de longue haleine a été entrepris pour enrichir le patrimoine végétal via une sélection massale des cépages. En somme, un fantastique Cru Classé, Bio et Vegan !

Cépages :

Grenache
Cinsault

Commentaires de dégustation :

Couleur rose sable ornée de reflets dorés. En bouche, une sensation gourmande de pomme rouge,  pêche et de framboise, équilibrée par de subtiles notes de papaye et pamplemousse. Un vin se révèle tout en souplesse et fraîcheur. A savourer avec un risotto de homard. Peut prendre de la complexité avec quelques années de garde.

A servir autour de 9-10°C

 

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Depuis 1995, Basile Saint-Germain et son épouse Caroline travaillent avec une exigence écologique confinant au sacerdoce (sans engrais, ni désherbant, ni pesticide) ce vignoble situé sur les croupes villafranchiennes des environs de Nizas.