Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Symphonie" Château Sainte-Marguerite

Côtes de Provence Cru Classé "Cuvée Symphonie" Château Sainte-Marguerite

Terroir :

Le Château Sainte Marguerite est un domaine au terroir pour le moins magique ; au milieu des vignes, oui, mais face à la mer ! La Londe-les-Maures est un village du littoral varois profitant d’une météo exceptionnelle tout au long de l’année. Ce sol composé essentiellement d’argile altérée et de schiste, allié à ce climat méditerranéen ont permis de créer un terroir cristallin d’une qualité rare qui jouit aujourd’hui d’une excellente réputation. Un travail de longue haleine a été entrepris pour enrichir le patrimoine végétal via une sélection massale des cépages. En somme, un fantastique Cru Classé, Bio et Vegan !

Cépages :

Grenache
Cinsault

Commentaires de dégustation :

Ce Côtes-de-Provence Domaine de Bendel 2019 offre un vin à la robe de couleur pâle, un peu litchi. C’est un rosé moderne et féminin aux notes de fruits exotiques, de pamplemousse et de fleurs blanches.  La bouche est tendue et équilibrée, sur les agrumes, les fruits exotiques et la rondeur.  D’une grande fraîcheur, il peut être servi soit à l’apéritif, soit avec un poisson grillé, et plus généralement, avec des plats méditerranéens.

Revue de Presse :

4* Guide Hachette

A servir autour de 9-10°C

La Cave des CE

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