Château La Serre, Saint-Émilion Grand Cru Classé

Château de Camensac, Haut-Médoc 5ème Cru Classé

Camensac, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est aujourd’hui géré par l’équipe de Chasse-Spleen, incarnée par Céline Villars-Foubet et Jean-Pierre Foubet.

Château Marojallia, Margaux Cru  D’Exception

Marojallia – ie Margaux en latin – est une minuscule parcelle de 4 hectares acquise en 1999 par Philippe Porcheron. Il crée avec l’aide de Jean-Luc Thunevin et de Muriel Andraud le premier vin de garage de l’appellation Margaux. Situé en face du Château Margaux, 1^er Grand Cru Classé du Médoc. Le travail minutieux réalisé dans la vigne et dans les chais est rapidement récompensé par de belles notes attribuées par les critiques. Tous les avis vont dans le même sens : « Marojallia est un très grand vin » de Margaux.

Château La Conseillante, Pomerol

Véritable légende de l’appellation Pomerol, le Château La Conseillante fait partie des plus belles références de la Rive droite, dans la région de Bordeaux.

Château Saint-Pierre, Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé, en caisse bois

Le Château Saint Pierre est situé sur le terroir unique et hors du commun de Saint-Julien. Situé entre l’appellation Pauillac et Margaux, les sols y sont très calcaires, ce qui permet un bon drainage,   élément nécessaire à la culture de raisins de qualité. Le domaine s’étend sur 17 hectares avec des vignes qui ont atteint l’âge d’or : 45 ans.

Fiefs de Lagrange, Saint-Julien

55% de Cabernet Sauvignon sur graves fines et 41% de Merlot sur argiles avec un soupçon de 4% de Petit Verdot. Fruits rouges et noirs frais avec des notes mentholées. Un second élégant et équilibré !

96+/100 Robert Parker, 99/100 Vinous, 97/100 James Suckling, 96/100 Wine Spectator

Château Cos Labory, Saint-Estèphe 5^ème Cru Classé

L'une des perles accessibles de l'appellation. Equilibré, avec une charpente bien construite et des tanins fins. La promesse d'un grand moment dans dix ans !