Bordeaux, cette région viticole est la référence absolue en vin rouge. D’une part car elle est le berceau de multiples crus d’anthologie qui font saliver tout amateur de vin. D’autre part car elle produit, naturellement, d’excellents crus raisonnables et bien faits.
Le terroir, chaud et humide, solaire et océanique à la fois, y donne des vins rouges fruités et équilibrés à partir des cépages merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot.
Si l’on devait résumer les vins de Bordeaux en un mot, ce serait l’élégance.
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