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Château de Romassan, Domaines OTT, Bandol
Vendanges manuelles, tri sélectif, vieillissement en foudre. " Le rosé le plus fin du monde ". Aromatique, nerveux et élégant. Quel must !
Giribaldi, "Alma", Barbera Piemonte, Italie
Vega Sicilia Unico, Espagne
Clos du Serres, Sainte Pauline, Terrasses du Larzac
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Domaine Marcel Deiss, Langenberg Vin de complantation sur le terroir de granite de St Hippolyte. Sec, aromatique, élégant et salé. Citron et fleurs blanches avec de légères notes minérales. |
Domaine Alquier, Les Premières, Faugères
| L'Alsace rouge, 100% Pinot Noir, est si profond qu'il rappelle un vin de la Côte de Nuits. Un nez complexe et une belle structure en bouche, pour le marier facilement à une viande grillée. |
Cava Villa Conchi Brut Seleccion, Espagne
La bulle catalane élaborée à partir des cépages hispaniques. Belles notes briochées et d’agrumes au nez. En bouche, la texture est crémeuse et l’expression rafraîchissante
