IGP Grand Ardeche 2023 Louis Latour

Le Grand Ardèche 2023 de la Maison Louis Latour est un vin blanc IGP Ardèche élaboré à partir de Chardonnay, cultivé sur des sols argilo-calcaires sélectionnés pour leur proximité avec les terroirs bourguignons. Cette cuvée emblématique illustre le savoir-faire de la maison dans l’expression du Chardonnay en dehors de la Bourgogne, avec une recherche d’équilibre entre fraîcheur, rondeur et précision. À la dégustation, ce Chardonnay de l’Ardèche présente une robe pâle et lumineuse. Le nez est expressif et élégant, marqué par des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de pomme, ainsi que de subtiles notes beurrées et toastées issues de l’élevage. En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse, avec une belle rondeur soutenue par une fraîcheur maîtrisée et une finale persistante. Polyvalent et raffiné, le Grand Ardèche 2023 Louis Latour accompagne parfaitement poissons, volailles, plats en sauce crémeuse, risottos et fromages affinés. Un vin blanc élégant et structuré, qui combine accessibilité et complexité, signature du style précis de la Maison Louis Latour.