Châteauneuf du Pape Les Safres Domaine Clos du Caillou 2025 BLANC

La cuvée Les Safres Blanc 2025 du Domaine du Clos du Caillou est un Châteauneuf-du-Pape blanc issu de terroirs sableux (“safres”) qui apportent finesse et élégance au vin. Cette grande appellation du Rhône méridional est reconnue pour la richesse et la complexité de ses blancs, élaborés à partir d’assemblages traditionnels de cépages rhodaniens. Le millésime 2025 s’inscrit dans un style lumineux et équilibré. À la dégustation, ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2025 présente une robe brillante aux reflets dorés. Le nez est expressif et raffiné, marqué par des arômes de fruits blancs et jaunes (poire, pêche), de fleurs blanches, avec de subtiles notes miellées et légèrement épices douces. En bouche, la texture est ample et harmonieuse, soutenue par une belle fraîcheur et une finale longue et élégante. À la fois gourmand et structuré, Les Safres Blanc accompagne parfaitement poissons nobles, Saint-Jacques, volailles en sauce, plats méditerranéens et fromages affinés. Un Châteauneuf-du-Pape blanc élégant et précis, signature du style raffiné du Domaine du Clos du Caillou.