Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 2010 Pignan Rouge

Le Pignan 2010, porté par l'un des millésimes les plus réputés de la décennie, déploie un nez intensément parfumé mêlant arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs, d'épices asiatiques et de minéralité discrète. En bouche, la texture est d'une rare élégance, dotée d'une fraîcheur inattendue pour un vin issu d'un sol plus riche, avec une belle tension qui l'élève bien au-dessus de la simple gourmandise fruitée. La finale, longue et savoureuse, s'étire sur des notes de garrigue provençale, de poivre et de confiture de fraises. Élevé seize mois en demi-muids et foudres avant la mise en bouteille, il offre une bonne capacité de vieillissement.Le Pignan 2010 a reçu des notes très élogieuses de la critique internationale, certains lui reconnaissant une proximité surprenante avec le style du grand Rayas. Il constitue une porte d'entrée idéale vers l'univers Reynaud, offrant une interprétation généreuse et accessible de Châteauneuf-du-Pape sans rien sacrifier à l'exigence du domaine. Il accompagne à merveille des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages à pâte affinée, à servir à 16-17°C. Sa rareté en fait un vin très convoité sur le marché secondaire, d'autant plus que le millésime 2010 est unanimement reconnu comme exceptionnel dans la vallée du Rhône.